Diferença entre Ail e Ale

'Ail' e 'ale' são homofones. Eles soam iguais e têm grafias semelhantes. Embora sejam ambas palavras germânicas, nunca compartilharam uma palavra raiz, mesmo de volta ao proto-indo-europeu.

A palavra 'ail' é mais frequentemente um verbo. Geralmente não é usado, pois é uma palavra antiga e parece ser mais formal do que informal. Quando usado de maneira transitiva, ou quando uma coisa está afetando outra, é usado em fala interrogativa ou indefinida. Ou seja, é usado quando alguém está fazendo uma pergunta ou para especificar um substantivo pouco claro. Como verbo transitivo, significa causar sofrimento a alguém, incomodá-lo ou afligi-lo de alguma forma.

"O que está doente hoje?" 

"Minha sopa é boa para qualquer coisa que o afete."

Não é comum ver algo definitivo usado dessa maneira: "influenza me aflige" não seria correto.

Como verbo intransitivo, significa que a pessoa está sofrendo de uma aflição.

"Ela está doente."

'Ail' pode ser usado como um substantivo, que seria uma doença ou outra coisa que incomoda uma pessoa, mas é mais comum ver 'doença' como a forma substantiva. Existe também uma forma adjetiva obsoleta, que significa 'doloroso' ou 'problemático'. Isso não é usado há muito tempo, mas pode ser visto em textos mais antigos.

A 'Ale', por outro lado, é uma bebida alcoólica, que agora é conhecida como um tipo de cerveja. Historicamente, a palavra se referia a uma cerveja feita sem lúpulo, que é uma flor amarga ou picante. Tradicionalmente, cerveja ou cerveja era feita a partir de uma mistura conhecida como gruit, que era uma mistura amarga de ervas. Entre os séculos 11 e 16, o lúpulo tornou-se mais comum em toda a Europa e a sujeira foi extinta. No século 16, as pessoas começaram a distinguir entre cerveja, feita com gruit, e cerveja, feita com lúpulo.

Hoje, a cerveja é um tipo de cerveja. Existem três tipos principais de cerveja: ale, lager e lambic, que são distinguíveis pelo tipo de fermento que usam e pelo processo usado para fermentá-lo. A cerveja é feita com fermentação quente ou processo de fermentação superior, enquanto uma cerveja é feita com fermentação fria e lambic depende de fermentação espontânea.

Fermentação quente é exatamente o que parece. Para permitir que o fermento converta os açúcares da bebida em álcool, a bebida é mantida a uma temperatura quente. Esse processo geralmente cria espuma em cima da cerveja. É conhecida como fermentação de topo, pois no passado, os fabricantes de cerveja coletavam levedura da parte superior do líquido e a usavam na próxima fermentação. Hoje, a maioria dos fabricantes de cerveja faz qualquer tipo de fermentação em máquinas que coletam levedura do fundo.

A fermentação a frio usa um tipo diferente de levedura, que é originário da Baviera e é conhecido como levedura de cerveja, que fermenta a uma temperatura muito mais baixa. O processo leva mais tempo, mas produz um sabor diferente da fermentação quente.

A fermentação espontânea usa leveduras que foram originalmente encontradas na madeira dos barris, em vez de aplicadas na bebida, como na fermentação quente e fria. Isso é semelhante a como o vinho foi feito. No entanto, a tecnologia moderna pegou o fermento necessário para esse tipo de cerveja e pode ser adicionado à bebida. Esse processo pode levar até dois anos.

Para resumir, a palavra 'ail' é principalmente um verbo que significa sofrer de uma condição ou fazer com que alguém ou alguma coisa a tenha. Ale é um tipo de cerveja que é feita a partir de um processo de fermentação quente.