Diferença entre South Beach e Atkins

Atkins vs South Beach

Dieta e perda de peso tornaram-se uma moda para o público mais consciente da saúde hoje em dia. Nesse sentido, as pessoas experimentam todos os meios necessários para apresentar a figura definitiva. A dieta é frequentemente o primeiro passo para alcançar esse objetivo. Existem muitos regimes de dieta por aí, mas dois deles se tornaram cada vez mais populares hoje em dia. Estas são as dietas de South Beach e Atkins. Os dois têm várias semelhanças e diferenças.

Ambas as dietas concentram-se na idéia de baixos carboidratos. Eles são estruturados quase da mesma maneira. Ambos têm a primeira fase, a segunda fase e as fases de manutenção. Ambos começam com um tipo de restrição a certos alimentos por cerca de 14 dias. A fase de Indução de Atkin é vista como homóloga à dos menus da Fase I de South Beach, embora isso possa variar um pouco, dependendo da preferência alimentar individual. A adição lenta de alguns alimentos ricos em carboidratos é feita durante as segundas fases para identificar o limite de carboidratos do indivíduo. Após o peso desejado, os dois regimes de dieta passam por um estágio de manutenção. Eles baseiam suas escolhas alimentares do que é considerado bom e do que é o carboidrato ruim em certos índices, como o índice glicêmico de South Beach e a escada de carboidratos para o outro. No entanto, a escada de carb também é baseada no índice glicêmico. Como esperado, ambas as dietas também se mantêm firmes contra o consumo de alimentos ricos em gorduras trans.

Apesar de todas essas semelhanças, os dois regimes de dieta ainda apresentam algumas disparidades impressionantes. Eles têm opiniões diferentes sobre conselhos de gorduras. South Beach concentra-se em diminuir a ingestão de gordura saturada, como manteiga ou carne escura. Ele se apóia mais em gorduras monoinsaturadas, como o azeite. Os ácidos graxos ômega-3 também não são esquecidos no conselho. Pelo contrário, a dieta de Atkins aconselha os entusiastas da dieta a consumir uma variedade de gorduras que inclui um equilíbrio não apenas do ômega-3, mas também do ômega-6. O consumo excessivo de qualquer um deles é desencorajado. A provisão de ingestão de manteiga também é muito mais livre.

Contar carboidratos também é um pouco diferente entre os dois. South Beach propõe a contagem de porções de carboidratos em oposição à contagem de gramas de carboidratos de Atkin. Isso significa que o último conta todos os alimentos ricos em carboidratos digeríveis (sem fibras). Você é solicitado a contar os carboidratos diários consumidos por grama. Por outro lado, é visto que South Beach envolve contagens mais simples de carboidratos. Todas as outras fontes de carb estão incluídas na contagem em virtude do número ou tamanho das porções. Além disso, essa dieta não limita os vegetais não ricos em amido na contagem.

1. Atkins usa a escada de carboidratos, enquanto South Beach usa o índice glicêmico.

2. Atkins aconselha a ingestão de um equilíbrio de várias fontes de gordura, incluindo Omega-6 e gorduras saturadas, como manteiga, ao contrário da dieta de South Beach, que limita a ingestão de manteiga e se concentra apenas no fornecimento de Omega-3.

3. Atkins envolve contagem de gramas de carboidratos, enquanto South Beach envolve contagem de porções de carboidratos.