Hidratação vs Hidrólise
Hidratação e hidrólise são dois termos comuns encontrados na medicina clínica e bioquímica, respectivamente. Embora pareçam iguais e estejam ambos relacionados à água, como sugere o termo "hidro", os processos são muito diferentes.
Hidratação
Hidratação é o termo médico para a ingestão de água. Pode ser bebida ou entrada de líquido intravenoso. A hidratação é extremamente importante porque todas as reações biológicas ocorrem em um meio aquoso. Quando a quantidade de água no corpo é baixa devido a qualquer motivo, é chamada desidratação. A perda de água no corpo pode ocorrer devido à perda de água como vapor, urina e líquido diarréico. Boca seca, falta de lágrimas, falta de salivação, olhos fundos, elasticidade da pele reduzida, baixa produção de urina, pressão arterial baixa e aumento compensatório da frequência cardíaca são características comuns da desidratação. Dos sintomas e sinais mencionados acima, os primeiros são os primeiros a aparecer; estes sugerem desidratação leve. Turgor cutâneo baixo e baixo débito urinário sugerem perda moderada de líquidos. Pressão arterial baixa e freqüência cardíaca alta sugerem desidratação grave. Características de desidratação em bebês podem ser mais sutis. Pode ocorrer apatia, letargia, choro excessivo, olhos fundos, fontanela afundada, além de outros recursos.
De acordo com o grau de gravidade da desidratação, a reposição hídrica oral ou a fluidoterapia intravenosa podem ser utilizadas para corrigir o déficit hídrico. A água potável é adequada para reabastecer a água perdida em desidratação leve a moderada. A desidratação grave associada a complicações deve ser tratada com fluidos intravenosos como cloreto de sódio a 0,9%, solução Hartmann e solução de lactato de Ringer. Os sais de reidratação oral são especialmente úteis no tratamento da perda de eletrólitos na diarréia aquosa. Existe um hiperidratação também, que fica no outro extremo do espectro. A ingestão excessiva de líquidos, principalmente a intravenosa, pode levar à coleta de líquidos nos pulmões, peritônio e áreas dependentes. A coleta de líquido nos pulmões é denominada edema pulmonar. A coleta de líquido no peritônio é chamada ascites. Essa situação precisa de perda de água para trazer o equilíbrio da água de volta ao normal. Os diuréticos podem ser usados para liberar a água do corpo através dos rins, como urina. Os níveis de eletrólitos devem ser monitorados durante a terapia diurética.
Hidrólise
A hidrólise é uma reação química em que uma molécula de água é derramada e os íons resultantes são usados para clivar uma ligação covalente. Esta é uma reação que ocorre é o corpo muito comumente. A hidrólise é uma reação que ajuda a mobilizar as reservas de energia do corpo, para decompor proteínas, lipídios e carboidratos. A hidrólise é uma das razões da reação biológica que ocorre em um meio aquoso. A água consiste em dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. As ligações entre elas são muito fortes e é necessária muita energia para dividir a molécula de água em cátion de hidrogênio e em um ânion hidróxido. Essa necessidade de alta energia é contornada pela presença de enzimas no corpo. A decomposição do glicogênio é um bom exemplo para uma reação hidrolítica auxiliada por uma enzima. A hidrólise das ligações entre os açúcares da hexose no glicogênio libera açúcar na corrente sanguínea.
Qual é a diferença entre Hidratação e Hidrólise?
• Hidratação é a ingestão de água, enquanto a hidrólise é a quebra de ligações complexas, dividindo uma molécula de água.