Igual vs. Splenda

Igual e Splenda são adoçantes artificiais usados ​​por diabéticos e observadores de peso como IgualSplendaObjetivo Usado por diabéticos ou vigilantes do peso para reduzir calorias e teor de açúcar. Usado por diabéticos ou vigilantes do peso para reduzir calorias e teor de açúcar. Calorias 10 gramas de Equal contém 36 calorias (em comparação com 39 em 10 gramas de açúcar de mesa). Cada pacote possui menos de 1 grama de carboidratos e menos de 5 calorias, o que atende aos padrões da FDA para alimentos sem calorias. 10 gramas de Splenda contém 33 calorias (em comparação com 39 em 10 gramas de açúcar de mesa). Gosto Torna-se amargo quando aquecido, e costuma-se dizer que deixa um sabor estranho. Muito parecido com o açúcar. Usos Igual é geralmente usado para adoçar chá, café e outras bebidas. É evitado no cozimento, pois fica amargo quando aquecido. Splenda é usado tanto em bebidas quanto em sobremesas, pois se aproxima mais do sabor de açúcar do que o Equal. Componentes Aspartame, dextrose e maltodextrina. Sucralose. Aprovado pelo FDA 1981 1991 no Canadá; 1998 nos EUA

Conteúdo: Igual vs Splenda

• 1 História
• 2 Usos
• 3 Questões de Saúde
• 4 Embalagem e armazenamento
• 5 Componentes
• 6 Controvérsias
• 7 Referências

História

A sucralose foi descoberta pelos cientistas como um esforço de colaboração entre a Tate & Lyle e o King's College, em Londres. Seu uso foi aprovado no Canadá em 1991 e depois em outros países de 1993 a 2008. O produto foi finalmente lançado em maio de 2008 pela Fusion Nutraceuticals.

As saquetas amarelas de Splenda são muitas vezes distinguíveis de relance das saquetas azuis pálidas da Equal

A descoberta do aspartame, o principal componente do Equal, remonta a 1965. Foi comercializado pela G… D. Searle and Co., e obteve aprovação total em 1981, sete anos após sua aprovação limitada para uso em produtos alimentícios..

Usos

Igual é geralmente usado para adoçar chá, café e outras bebidas. No entanto, é evitado no cozimento, pois fica amargo quando aquecido. Splenda é um adoçante mais flexível e é usado tanto em bebidas quanto em sobremesas.

Problemas de saúde

O mesmo divide-se em fenilalanina, e as pessoas com fenilcetonúria não conseguem metabolizar esse aminoácido e devem evitar o consumo de igual. Embora haja falta de evidências concretas, alguns relatórios afirmam que consumir o Equal em grande quantidade pode causar tonturas, dores de cabeça e até câncer. Estudos que testam os efeitos colaterais de Splenda em ratos mostraram que ele está associado ao ganho de peso e redução de boas bactérias no intestino e enxaqueca. No entanto, não foi comprovado e não é visto em seres humanos.

Embalagem e armazenamento

O Equal é vendido em pó, embalado em saquetas individuais ou em formato de comprimido dissolvido. Splenda está disponível na forma de granulado e comprimido. A forma de saquinho granulado pesa 1g cada e é equivalente a duas colheres de chá de açúcar.

Componentes

Cada saqueta de Equal contém dextrose, aspartame, acessulfame de potássio, amido, dióxido de silício, maltodextrina e aromatizante. A forma de comprimido também pode conter lactose. Cada saqueta de Splenda contém maltodextrina, dextrose e sucralose.

Controvérsias

Tanto Equal quanto Splenda foram nublados em controvérsias. Embora seja usado por países em todo o mundo e aprovado pelo FDA, ainda existe alguma preocupação de que o uso a longo prazo de Splenda possa causar câncer. Splenda também foi criticado, pois o produto químico que transmite doçura contém cloro, o que é altamente perigoso para o corpo. Uma pequena parte dele também é indigesta e pode causar problemas de saúde.

Referências

• Wikipedia: Igual (adoçante)
• Wikipedia: Splenda