Diferenças entre batedores de ovos e claras de ovos

Conscientes da saúde como somos, tendemos a tentar fazer tudo certo. Nós não apenas exercitamos para obter um corpo em forma, mas também fazemos alterações em nossa dieta. Dizem-nos que as gemas não são boas para a saúde e são consideradas quando ingeridas em excesso. Então, aqueles que decidiram permanecer firmes em seguir o caminho da saúde e boa forma começaram a remover as gemas dos brancos.

Como muitas pessoas agora preferem comer apenas claras de ovos, vários fabricantes criaram um produto chamado batedores de ovos. Os batedores de ovos são claras de ovos pasteurizadas, prontamente disponíveis em supermercados. Ainda assim, muitas pessoas estão confusas sobre se devem comer claras ou batedores de ovos. Talvez eles estejam se perguntando o que é melhor. Neste artigo, vamos examinar as diferenças entre batedores de ovos e claras de ovos. Qual deles é realmente superior?

Para aqueles que são novos com batedores de ovos, os batedores de ovos são derivados de noventa e nove por cento de claras de ovos e um por cento de ingredientes adicionados. Os batedores de ovos podem ser usados ​​na maioria das receitas que envolvem claras de ovos. No entanto, nem todas as receitas podem usar batedores de ovos por causa de sua composição diferente.

Diz-se que os batedores de ovos são mais saudáveis ​​do que as claras de ovos reais, mesmo sendo processados ​​com ovoprodutos. Isso ocorre porque os batedores de ovos são preenchidos com nutrientes extras. Entre os nutrientes incluídos nos batedores de ovos estão a vitamina A, vitamina B-12, vitamina D, vitamina E e ácido fólico, além da riboflavina. Os batedores de ovos também têm goma xantana, um açúcar natural derivado do milho que faz com que os batedores de ovos tenham um sabor mais saboroso.

Embora os batedores de ovos sejam mais saborosos que as claras de ovos naturais, os batedores de ovos são inferiores em receitas que exigem chicotadas. A proporção de batedores de ovos e de claras de ovos naturais também é muito diferente. Se você estiver fazendo um bolo de comida de anjo, quatro ovos inteiros são iguais a uma xícara de batedores de ovos.

Batedores de ovos também são fáceis de preparar. Você não precisa separar os ovos para separar as claras. Os batedores de ovos já vêm em forma líquida, que é acondicionada em um recipiente de papelão. Por causa da conveniência, muitas pessoas preferem comprar batedores de ovos. Quando você separa manualmente as claras da gema, geralmente cria uma bagunça e perde mais tempo.

Produtos de ovo, como batedores de ovos, são feitos para durar. Diferentemente das claras de ovos naturais, que duram apenas 60 dias, as batedeiras têm uma vida útil de 90 dias. Se refrigerados, os batedores de ovos podem durar cerca de 7 dias após serem abertos, enquanto os batedores de ovos congelados não abertos podem durar um ano.

Embora os batedores de ovos possam parecer superiores, ainda existem pessoas que preferem extrair manualmente as claras de ovos. Eles sentem que os alimentos naturais ainda são superiores aos alimentos processados. Agora deixo para você qual dos dois tipos de clara de ovo é superior. É o batedor de ovos? Ou é a clara de ovo natural? Qual dos dois você escolherá?

Resumo:

1. Batedores de ovos são ovoprodutos feitos de noventa e nove por cento de claras de ovos e um por cento de ingredientes adicionados.

2. As claras de ovos são extraídas manualmente de uma casca.

3. Batedores de ovos são preenchidos com nutrientes extras. Entre os nutrientes incluídos nos batedores de ovos estão a vitamina A, vitamina B-12, vitamina D, vitamina E e ácido fólico, além da riboflavina. Batedores de ovos também têm goma xantana.

4. As claras de ovo naturais duram apenas 60 dias, enquanto as batedeiras têm uma vida útil de 90 dias.