Sobremesa vs acompanhamento
Muitos pratos estão sendo servidos em nossas mesas da sala de jantar. Toda a comida parece saborosa, e isso nos faz babar. Mas você pode determinar qual é a sobremesa e qual é o prato? Como sempre estamos inclinados a comer, às vezes não nos aprofundamos em pequenos detalhes como esse. Para um pouco de informação, vamos descobrir qual é qual.
Para alguns, identificar a sobremesa do prato lateral é fácil. Você apenas precisa identificar qual é a comida doce entre as demais. E essa é definitivamente a norma. Uma sobremesa é geralmente o prato mais doce que vem em uma refeição completa. Embora as sobremesas já tenham feito suas marcas como pratos doces, as sobremesas não se limitam apenas aos alimentos doces. Muitos países desenvolveram suas próprias receitas de sobremesas, que podem incluir bolos e biscoitos não muito doces, sorvetes macios, pudins, tortas, chocolates, doces, gelatina e muito mais. Mesmo as frutas podem servir como sobremesas, pois contêm essa doçura natural.
Você sabia que as sobremesas já estavam se destacando desde o período da civilização antiga? Durante esses tempos, as pessoas comiam favos de mel, nozes e frutas como sobremesas. À medida que avançamos para a modernização, o mesmo vale para as sobremesas. Os chefs desenvolveram várias técnicas sobre como fazer sobremesas mais saborosas e doces.
Quanto ao prato, costuma ser o alimento colocado ao lado do prato principal. Também conhecido como pedido paralelo, item lateral ou lado, é um alimento que sempre acompanha e complementa o prato principal. Nas partes ocidentais do mundo, os acompanhamentos mais comuns são: batatas, saladas e até pães. As batatas podem ser servidas como purê ou batatas fritas mais populares.
Vários novos acompanhamentos estão sendo servidos nas mesas da sala de jantar. Quando na Europa, os alimentos básicos, como arroz e cuscuz, são considerados acompanhamentos. O arroz é amplamente amado pelos asiáticos, enquanto o cuscuz tem sua popularidade na França. Por outro lado, os americanos adoram servir carne como prato principal. Para completar a refeição, eles costumam ter um prato de legumes ou salada, um prato com amido, como pão, batatas e macarrão. Além disso, a maioria dos restaurantes oferece refeições combinadas para seus clientes. Se você encomendou carne grelhada como prato principal, receberá um prato de frutas e legumes em conserva ou uma sopa cremosa de pão com cogumelos.
Sobremesas e acompanhamentos vêm em porções menores. Você pode comer uma fatia de torta ou uma colher de sorvete como sobremesa depois de comer sua refeição. Enquanto isso, você pode ter um pequeno prato de salada ou um pedaço de pão como acompanhamento. Se você perceber, os ingredientes para fazer sobremesas e acompanhamentos estão cheios de carboidratos. A principal diferença é que as sobremesas são doces e os acompanhamentos geralmente são ricos em amido.
Resumo:
Uma sobremesa é um prato doce que vem após uma refeição completa. As sobremesas são frequentemente comidas por último. Por outro lado, um prato lateral é um prato rico em amido que acompanha o prato principal. Os acompanhamentos costumam ser consumidos juntos ou entre o prato principal.
Exemplos de sobremesas são: tortas, frutas, chocolates, sorvetes, pudins, doces, bolos, biscoitos, gelatina e muito mais. Exemplos de acompanhamentos são: purê de batatas ou fritas, saladas de legumes, pães, arroz, macarrão e muito mais.
Sobremesas e acompanhamentos são servidos com porções menores. Mas, é claro, depende da sua discrição se você quer comer mais deles ou não.
À medida que avançamos para a modernização, várias receitas de sobremesas e acompanhamentos estão sendo introduzidas e servidas de todo o mundo.