Diferença entre abobrinha e abóbora

Abobrinha vs Squash

Durante o outono, jardineiros e agricultores locais começam a colher suas colheitas. Em breve as prateleiras e cozinhas estão cheias de produtos frescos e os deliciosos cheiros de panificação. Muitas culturas ocorrem durante o outono, incluindo tomates, feijões, cenouras, batatas, abobrinha e abóbora. Cada um cresce de uma maneira diferente e cria diferentes tipos de pratos. Como abobrinha e abóbora são frequentemente consideradas muito semelhantes, explorar as diferenças entre abobrinha e abóbora ajudará jardineiros e cozinheiros a usá-los da melhor maneira possível..

Taxonomia de abobrinha e abóbora
Abobrinha e abóbora pertencem ao gênero Cucurbita, embora sejam membros de espécies diferentes.
Abobrinha '' é da espécie pepo.
Squash '"é da espécie maxima, mixta, moschata e pepo.

História de abobrinha e abóbora
“Abobrinha”, sendo parte da família da abóbora, foi cultivada pela primeira vez por povos nativos da América do Norte. Foi trazido para a Europa por repatriados e amplamente cultivado na Itália, onde recebeu esse nome. Eventualmente, a planta foi reintroduzida na América com uma popularidade incrível.
Squash 'fazia parte das' Três Irmãs 'da agricultura tradicional americana nativa (as outras duas partes eram feijão e milho). Foi rapidamente adotado pelos primeiros colonizadores devido ao seu fácil armazenamento durante os meses frios do inverno.

Cultivo de abobrinha e abóbora
A abobrinha é tipicamente chamada de abóbora porque é colhida em agosto e setembro. Durante a primavera e o verão cresce em videiras. Estas videiras produzem flores grandes e coloridas que produzem abobrinha, tecnicamente uma fruta porque armazena as sementes da planta.
Squash '”, na sua forma mais popular de abóbora, é colhida no final do ano, outubro ou novembro. Antes disso, cresce da mesma maneira que a abobrinha, embora amadureça mais e a videira e cresça para um tamanho maior.

Cozinhar abobrinha e abóbora
Abobrinha é um vegetal extremamente saboroso que pode ser levemente refogado e comido. Também pode ser cozinhado de quase qualquer outra maneira, sozinho ou com outros vegetais. É um ingrediente chave no risoto e é muito popular no pão de abobrinha e muffins.
O Squash também pode ser preparado de várias maneiras. É fácil armazená-lo simplesmente mantendo-o em local fresco e seco, até que você esteja pronto para comê-lo. Você pode assar a abóbora, fazer purê para sopa ou remover as sementes e pressionar por óleo. É também uma planta muito versátil.

Resumo:
1. Abobrinha e abóbora são membros do mesmo gênero.
2.A abobrinha e a abóbora foram originalmente cultivadas na América do Norte, mas a abobrinha foi intensivamente cultivada na Itália até atingir sua forma atual.
3. Abobrinha é colhida no final do verão e abóbora é colhida no final do outono.
4. Ambas as abobrinhas e a abóbora oferecem uma ampla variedade de opções de cozimento, incluindo fritar, assar e assar, embora a abóbora seja mais fácil de armazenar por longos períodos de tempo.