Diferença entre berinjela branca e roxa

Berinjela branca vs roxa

A berinjela pertence à família do nightshade. A berinjela é uma fruta comestível que vem em cores variadas. A berinjela é mais vista nas cores branca e roxa. No entanto, quando se ouve o nome de berinjela, é a cor roxa que vem à mente de todos. Berinjela roxa tem ampla popularidade do que a berinjela branca.

Berinjela pode ser chamada como uma baga, que tem sua origem na Índia e no Sri Lanka. Quando se fala de berinjela branca e roxa, elas não são as mesmas. A própria cor os diferencia.

Vamos olhar para a pele de berinjela branca e roxa. A berinjela branca tem uma pele dura quando comparada à berinjela roxa. Ao cozinhar, a pele da berinjela branca deve ser retirada. Mas isso não é necessário ao cozinhar berinjela roxa. Além disso, as berinjelas brancas são melhores quando assadas, cozidas no vapor ou fritas, pois têm uma pele dura.

Depois que a pele é retirada, a berinjela branca tem uma polpa branca, enquanto a berinjela roxa tem um tom esverdeado.

Ao comparar o tamanho, a berinjela branca é menor que a berinjela roxa. Ao contrário da berinjela roxa, as brancas vêm menos amargas, mais densas e cremosas. Outra diferença observada entre as duas berinjelas está nas sementes. Quando comparadas às berinjelas roxas, as berinjelas brancas vêm com mais sementes. Pode-se observar também que a berinjela branca é menos ácida.

Embora a berinjela roxa seja amplamente usada, a berinjela branca tornou-se moda. Quando o cultivo é encarado, a berinjela roxa ainda é a berinjela mais cultivada.

Sumário

1. A berinjela branca tem uma pele dura quando comparada à berinjela roxa.

2. Ao cozinhar, a pele da berinjela branca deve ser retirada. Mas isso não é necessário ao cozinhar berinjela roxa.

3. Depois que a pele é retirada, a berinjela branca tem uma polpa branca, enquanto a berinjela roxa tem um tom esverdeado.

4. Berinjelas brancas são melhores quando assadas, cozidas no vapor ou fritas, pois têm uma pele dura.

5. Quando comparadas às berinjelas roxas, as berinjelas brancas vêm com mais sementes. Pode-se observar também que a berinjela branca é menos ácida.

6. A berinjela branca é menor que a berinjela roxa. Ao contrário da berinjela roxa, as brancas ficam menos amargas, mais densas e cremosas.

7. Quando comparada à berinjela roxa, a berinjela branca é menos ácida.

8. No cultivo, a berinjela roxa tem uma vantagem.