Diferença entre água e vinagre

Água vs Vinagre

A água é necessária para todas as formas de vida. Cobre cerca de 70% da superfície da Terra. O vinagre, um líquido versátil, é formado como resultado da fermentação do etanol. O ácido acético é o principal ingrediente do vinagre.

Bem, uma das principais diferenças que podem ser notadas entre os dois é que a água não é ácida, enquanto o vinagre é. Além disso, a água é insípida e inodora. Por outro lado, o vinagre tem um odor forte.

Uma molécula de água contém dois hidrogênio e um átomo de oxigênio. Pelo contrário, uma molécula de vinagre contém dois átomos de carbono, dois de oxigênio e quatro de hidrogênio. Ao falar sobre seus valores de PH, a água tem um PH neutro e o vinagre tem um valor de PH que varia entre 2 e 3,5.

Ao contrário do vinagre, quando a água congela, ela ocupa um grande volume. Sabe-se que a água doce vem com uma densidade máxima de cerca de quatro graus Celsius. Bem, o ponto de congelamento do vinagre depende do conteúdo acético. Pode-se observar que o vinagre com cinco por cento de conteúdo acético terá um ponto de congelamento de menos dois graus.

Outra característica da água é que ela conduz calor facilmente. Além disso, a água é um solvente universal, o que significa que um grande número de componentes pode se dissolver na água. Apresenta também uma maior tensão superficial quando comparado ao vinagre.

A água existe em três formas: “sólida, líquida e gasosa. A água é a única substância presente em todas essas três formas. Bem, o vinagre vem apenas na forma líquida, mas pode-se encontrar vários tipos de vinagre, dependendo do líquido com o qual o etanol foi fermentado. Há vinagre branco obtido por oxidação do álcool destilado. O vinagre de maçã é obtido a partir de mosto de maçã e o vinagre balsâmico é obtido a partir de mosto de uva branca.

Resumo:

1. A água não é ácida, enquanto o vinagre é.

2. A água é insípida e inodora. Por outro lado, o vinagre tem um odor forte.

3. A água tem um pH neutro. O vinagre tem um valor de PH que varia entre 2 e 3,5.

4. Uma molécula de água contém dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Pelo contrário, uma molécula de vinagre contém dois átomos de carbono, dois de oxigênio e quatro de hidrogênio.

5. Ao contrário do vinagre, quando a água congela, ela ocupa um grande volume.

6. Vinagre e água também diferem em densidade e tensão superficial, entre outras propriedades.