Diferença entre Tortilla e Wrap

Pão sírio, feito com farinha, água e sal foi passado por muitas gerações. Antigamente, eles continham tubérculos de cevada selvagem, aveia, trigo ou Bolboschoenus. Há uma variedade de pães achatados em todo o mundo, que diferem com o modo de preparação, os ingredientes e o tamanho. Eles podem ser cozidos em uma chapa de metal quente, Tava ou panelas, grelhados sobre carvão quente, assados ​​e até fritos. Alguns tipos comuns de pão sírio são tortilhas e envolvimentos. Embora possam parecer semelhantes, os dois têm diferenças.

O que é Tortilla?

Com origem na Mesoamérica no período indígena, trata-se de um pão fino feito com massa de milho ou trigo sem fermento, à base de água. É comum na culinária mexicana e é a base de muitos pratos, incluindo legumes, carne e queijo, apenas para citar alguns.

Variedades de tortilla incluem:

• Tortilhas de trigo

Estes são feitos com trigo e contêm agentes fermentadores, como fermento em pó, sal e gordura. Eles incluem tacos, quesadillas e burritos.

• Tortilhas de milho

Comum em pratos da América Central e do México, estes são preparados com milho. Eles incluem chilaquiles, tostadas, flautas e enchiladas.

O que é Wrap?

Trata-se de pão macio enrolado em um recheio de sua escolha, como carne, guacamole, queijo e cebola grelhada, só para citar alguns. Para permitir mais espaço para recheios, eles são grandes, o que facilita o corte pela metade. A maior parte da massa usada para fazer envolvimentos contém fermento. Outros ingredientes incluem mel, açúcar, sabores e especiarias.

Semelhanças entre Tortilla e Wrap

• Ambos são tipos de pão sírio

Diferenças entre Tortilla e Wrap

Definição

Uma tortilla é um pão fino e fino feito com massa de milho ou trigo sem fermento, à base de água. Por outro lado, um envoltório é um pão macio enrolado em um recheio de sua escolha, como carne, guacamole, queijo e cebola grelhada, só para citar alguns.

Tamanho

Enquanto uma tortilha é menor, o envoltório é maior, o que facilita o corte pela metade.

Especiarias e sabores

Tortilhas não contêm especiarias e sabores. Por outro lado, os envoltórios podem conter especiarias e sabores.

Tipo de massa utilizada

Enquanto a massa sem fermento é usada para fazer tortilhas, os envoltórios são feitos com massa que contém fermento.

Tortilla vs. Wrap: Tabela de Comparação

Resumo de Tortilla vs. Wrap

Uma tortilla é um pão fino feito com a massa de milho ou trigo sem fermento, à base de água. É menor em tamanho e não contém condimentos e sabores. Por outro lado, um envoltório é um pão macio enrolado em um recheio de escolha feito com massa que contém fermento. É maior e pode conter especiarias e sabores. Apesar das diferenças, ambos são populares e deliciosos pão sírio.