Diferença entre abóbora e cabaça

Abóboras e cabaças são duas plantas semelhantes. Ambos fazem parte da família Cucurbita e requerem as mesmas condições para um crescimento adequado, incluindo solo rico, sol e uma estação quente e longa. Além disso, essas duas plantas são extensas, com videiras longas e folhas grandes. Essas foram apenas algumas das semelhanças que são a razão pela qual essas duas plantas são frequentemente mencionadas juntas. No entanto, existem muitas características em que são diferentes, como veremos agora.

Diferenças

Existem vários estágios nos ciclos de vida de abóboras e cabaças nas quais os dois são diferentes. Eles têm diferentes requisitos, técnicas de colheita e armazenamento, bem como diferentes usos.

Plantio

Como mencionado anteriormente, ambas as plantas precisam de solo quente e úmido para germinar bem. No entanto, a maioria das variedades de cabaça leva entre cem e 180 dias para amadurecer. Isso é muito mais longo do que a estação de crescimento para a abóbora de inverno ou a abóbora de verão. Os últimos vencem em cerca de 45 a 60 dias, enquanto os primeiros demoram entre 80 a 100 dias.

Seguindo em frente, as sementes de abóbora podem ser semeadas diretamente no solo algumas semanas após a última geada. As sementes de cabaça, no entanto, precisam ser iniciadas em ambientes fechados cerca de um mês antes do plantio. Alguns, como as cabaças Luffa, precisam de tratamento especial para germinar devido ao seu revestimento externo resistente. Um processo conhecido como escarificação é realizado pelo qual as cascas das sementes são cortadas usando uma lixa de unha e depois embebidas por 24 horas em água morna antes de serem plantadas.

Flor

As duas plantas diferem em sua floração. Embora ambas as plantas produzam grandes flores de ambos os sexos polinizadas pelas abelhas, as flores de abóbora florescem durante o dia e são alaranjadas, enquanto algumas cabaças como a Lagenaria florescem apenas à noite e produzem flores brancas. Outros, como as cabaças Luffa e Cucurbita florescem durante o dia e produzem flores amarelas e alaranjadas.

Colheita e armazenamento

Uma diferença muito importante entre abóbora e cabaças é o método usado para a colheita e o armazenamento. Cabaças são colhidas quando as videiras secam e murcham. O próximo passo é lavá-los com água e sabão, secá-los e depois revesti-los com álcool. Eles estão prontos para uso após o processo de secagem, que pode levar até seis meses ou até mais. Em contraste com isso, as abóboras de verão são mais bem escolhidas quando atingem um comprimento de 15 a 20 cm. As frutas são torcidas ou cortadas das videiras e armazenadas na geladeira. Eles têm alta perecibilidade e são mais consumidos em três dias. Abóbora de inverno são normalmente colhidas no outono, uma vez que as frutas têm todas as cores e uma casca dura. Eles não são perecíveis e podem ser armazenados por até seis meses em um local fresco e seco.

Usar

Polpas são conhecidas por seus usos culinários. As abóboras de verão podem ser adicionadas às sopas, caçarolas etc., enquanto as abóboras são primeiro assadas ou cozidas no vapor para amaciar a carne dura e depois consumidas. Por outro lado, cabaças não são comestíveis. Eles podem ser usados ​​para fins decorativos.

Sumário

1. As variedades de cabaça levam entre cem e 180 dias para amadurecer; a abóbora amadurece em 45 a 60 dias, a abóbora leva entre 80 a 100 dias para amadurecer

2. As sementes de abóbora podem ser semeadas diretamente no solo algumas semanas após a última geada; As sementes de cabaça precisam ser iniciadas dentro de casa cerca de um mês antes da hora do plantio, algumas como as cabaças Luffa, precisam de tratamento especial para germinar devido ao seu revestimento externo resistente

3. As flores de abóbora florescem durante o dia e são alaranjadas, enquanto algumas cabaças como a Lagenaria florescem apenas à noite e produzem flores brancas; outras cabaças são semelhantes à abóbora

4. As cabaças são colhidas quando as videiras secam e murcham, são lavadas com água com sabão, secas e depois revestidas com álcool, o processo de secagem pode levar até seis meses ou mais; as abóboras de verão são mais bem escolhidas quando atingem um comprimento de 15 a 20 cm, as frutas são torcidas ou cortadas das videiras e armazenadas na geladeira, têm alta perecibilidade, são melhor consumidas em três dias; a abóbora é normalmente colhida em o outono, uma vez que os frutos tenham todas as cores e uma casca dura, não são perecíveis e podem ser armazenados por até seis meses

5. Polpas são conhecidas por seus usos culinários; cabaças não são comestíveis, têm usos decorativos