Diferença entre plantas e ervas
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Introdução
As plantas formam um componente integral de nossas vidas cotidianas. Como seres humanos, precisamos deles para atividades básicas como fabricar medicamentos, têxteis, alimentos e muito mais e, apesar de vivermos em uma sociedade moderna e industrializada, nossa dependência das plantas não mudou [1]. Ervas e plantas são termos que se referem a um organismo que usa a luz solar para produzir açúcares, oxigênio e outras substâncias nutricionais. O termo plantar é uma palavra geral que é dada a um membro do reino vegetal enquanto o termo erva na verdade, refere-se a uma planta que pode ser usada por seres humanos ou animais para fins alimentares ou medicinais [2]. As plantas estão presentes em vários lugares, como escolas, jardins, parques e até em nossas casas. Suas raízes os mantêm em um só lugar e eles podem prosperar em uma variedade de condições climáticas. As ervas, por outro lado, formam um tipo de planta mais frequentemente usada por suas propriedades culinárias, medicinais ou perfumadas.
O que é uma planta?
Uma planta é definida como qualquer forma de organismo vivo que não possua o poder de movimento por si próprio. Isso inclui espécies conhecidas de musgos, hepáticas, samambaias, plantas herbáceas, plantas lenhosas, arbustos, trepadeiras, árvores, arbustos e assim por diante [3]. Eles são classificados como seres vivos que crescem em terra ou na água e podem sobreviver em quase qualquer lugar da Terra, desde as regiões montanhosas nevadas até as áreas quentes e secas de sobremesa. Todas as plantas produzem sua própria comida usando energia do sol. Eles consomem dióxido de carbono e liberam oxigênio.
Tipos de plantas
As plantas podem ser divididas em dois grupos principais: plantas com e sem flores [4]. Sabe-se que as plantas com flores, como rosas, girassóis, mangas, bananas e orquídeas, produzem flores que podem subsequentemente se transformar em frutos e sementes após polinização ou fertilização. Estes incluem plantas herbáceas, arbustos e árvores. As plantas que não florescem, por outro lado, produzem esporos, fungos ou cones que são usados para reprodução. Exemplos comuns incluem algas, musgo, samambaias e coníferas [5].
As plantas com flores também são conhecidas como angiospermas. A reprodução dessas plantas é feita por flores. Todas as plantas com flores produzem sementes. As angiospermas podem ser divididas em duas categorias principais, a saber, plantas dicotiledôneas e monocotiledôneas [4]. As plantas dicotiledôneas possuem dois cotilédones dentro da planta. Eles possuem uma raiz longa da torneira e as folhas têm veias palmadas. As flores também possuem cinco ou um múltiplo de cinco pétalas. Exemplos comuns incluem manga, limão, maçã e tomate. As plantas monocotiledôneas possuem um sistema radicular fibroso e um cotilédone. Suas veias são paralelas e possuem três pétalas ou pelo menos um múltiplo de três dentro da flor. Exemplos de plantas monocotiledôneas incluem coco, trigo, palmeiras, arroz e alho.
As plantas que não florescem ainda podem ser divididas em plantas com sementes (gimnospermas) e plantas sem sementes (bryophyta e pteridophyta). Gymnoperms são definidos como plantas com sementes. A semente não é encerrada em uma fruta, porém o embrião está presente dentro de uma semente. Exemplos de gimnospermas incluem cicadáceas, coníferas e pinheiros. Bryophyta, por outro lado, não possui sementes, porém elas podem possuir folhas [5]. Eles não têm raízes verdadeiras, mas possuem uma estrutura semelhante à raiz chamada rizoides. Exemplos comuns incluem musgos, hepáticas e hornworts. Ptridophyta também são conhecidos como samambaias. Eles possuem tecidos vasculares bem desenvolvidos e suas folhas têm esporos sem sementes.
Usos de plantas
As plantas são usadas para uma variedade de propósitos e formam componentes vitais de nossas vidas cotidianas. Eles são usados na indústria da culinária, dentro e fora de casa, para atividades de lazer e até para transmitir aromas e agregar valor estético. O pão, por exemplo, é feito principalmente de grãos de cereais como trigo e centeio, enquanto a margarina é feita a partir de óleos prensados diretamente de plantas como girassóis [6]. O café é feito a partir de sementes nos cafeeiros, enquanto o chocolate só pode ser feito a partir de grãos no cacau. A soja é uma das fontes mais ricas de proteínas vegetais e tem sido usada como fonte de alimento há séculos. Aproximadamente dois terços de todos os alimentos fabricados contêm ingredientes feitos de soja. As plantas também são usadas dentro e fora do ambiente doméstico para várias coisas. Muitos edifícios em todo o mundo utilizam madeira, seja dentro da estrutura, no piso ou até no telhado. Muitos tipos de móveis são feitos de madeira macia e dura, enquanto vários tipos de ingredientes vegetais são usados para fabricar papel de parede e tinta. Isso inclui linhaça, soja, resina de pinheiro e polpa de madeira [1].
As plantas também foram usadas para fins medicinais ou também na produção de medicamentos. Estes incluem aloe vera, que é comumente usado para aliviar queimaduras na pele e algodão, que são usados na fabricação de bandagens e emplastros. As plantas também desempenham um papel importante na transmissão e auxílio a atividades de lazer e estética. Os barcos, por exemplo, são geralmente feitos de diferentes tipos de madeira, enquanto diversas atividades esportivas exigem grama para que eles possam brincar. Instrumentos musicais, como gaitas de foles, gravadores e guitarras, todos contêm alguma forma de material vegetal.
O que é uma erva?
As ervas são definidas como plantas moles com pouca ou nenhuma lignina, que formam a substância química da qual os caules lenhosos são feitos [3]. Eles geralmente têm uma vida útil muito menor do que muitos outros tipos de plantas. Enquanto algumas ervas são frequentemente usadas para cozinhar devido ao sabor ou aromas que transmitem a alimentos como coentro e hortelã, outras são frequentemente usadas para fins medicinais, como tulsi. Eles são bem conhecidos pelo seu cheiro e podem ser cultivados em recipientes ou canteiros [2].
Usos de ervas
As ervas têm especificamente uma variedade de usos, no entanto, são mais populares como tratamentos de beleza, desinfetantes e para cozinhar. Certas ervas, como lavanda e sálvia, têm propriedades de limpeza e podem ser misturadas em uma tigela de bicarbonato de sódio que, quando misturada com água, pode ser usada como um agente de limpeza [8]. Certas ervas aromáticas, como alecrim e hortelã, podem ser usadas para repelir pragas como ratos e pulgas. Combinações de ervas como cânfora, manjericão, lavanda e alecrim podem ser combinadas em uma espécie de saco de gaze e colocadas em armários para proteger as roupas e repelir as mariposas. Muitas ervas têm sido usadas como tratamentos de beleza e estimulantes da pele [7]. Por exemplo, ervas com propriedades antifúngicas como sálvia, alecrim e tomilho podem ser usadas como xampus naturais que ajudam na luta contra a caspa, enquanto ervas com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, como tomilho, lavanda e alecrim, podem ser usadas para aliviar e tratar a acne. As ervas também podem ser usadas para fins de decoração para dar uma aparência rústica ou fresca aos ambientes circundantes. Eles podem ser usados para iluminar cozinhas, fazendo peças centrais para mesas e até decorando portas com grinaldas de ervas [2].
Tipos de ervas
As ervas podem ser divididas em três categorias básicas. Isso inclui anuários, perenes e bienais. As plantas anuais são plantadas no início de cada estação de crescimento [7]. Eles geralmente não sobrevivem à geada e são plantados com mais frequência a partir de sementes e dentro de casa no início da primavera. Eles podem ser transportados para o exterior quando a geada da manhã não é mais um problema. Exemplos comuns incluem coentro e manjericão. As plantas perenes são plantadas apenas uma vez e conhecidas por sobreviverem a temperaturas mais baixas e retornam a cada primavera, quando a estação do inverno já passou. Com o tempo, essas variedades de ervas desenvolverão um sistema radicular maior e mais forte, tornando-as capazes de suportar melhor as condições subsequentes do inverno. Exemplos de ervas perenes incluem sálvia, orégano, cebolinha e hortelã. As bienais são geralmente plantadas no final da primavera e requerem duas estações para completar seu ciclo de vida. Exemplos comuns incluem salsa e cominho [2].
Dentro destas três categorias principais, as ervas podem ser divididas com base em seus usos em ervas culinárias, ervas aromáticas e ervas medicinais. As ervas culinárias formam alguns dos grupos de ervas mais usados e incluem cebolinha, endro, tomilho, manjericão, sálvia e assim por diante. No entanto, podem ser subdivididos em 1) ervas italianas como orégano e salsa e tomilho 2) ervas gregas como rúcula e folhas de louro 3) ervas francesas como salgados e sálvia e 4) ervas mexicanas como coentro. Ervas aromáticas são aquelas comumente usadas em perfumes e velas. Estes incluem lavanda, hortelã e alecrim. Muitos deles são usados para dar um perfume ao linho e às roupas mais comumente através de misturas conhecidas como pot-pourri. As ervas medicinais têm sido usadas para tratar e curar doenças há milhares de anos. Alho, por exemplo, tem sido associado à redução do colesterol [7].
Conclusão
As plantas desempenham um papel importante em muitas áreas de nossas vidas e a compreensão da diferença entre vários grupos de plantas é imperativa para seu uso adequado e para que possamos obter o maior benefício. Mediante classificação e entendimento adequados, nosso relacionamento e dependência de plantas podem continuar, apesar da modernização de nossa sociedade..
Diferença entre ervas e plantas
| PLANTAS | ERVAS |
| Grupo geral de organismos vivos pertencentes ao reino vegetal, sem poder de movimento e que pode produzir seu próprio alimento. | Um tipo de planta mole com pouca ou nenhuma lignina |
| A vida útil dependerá do grupo de plantas, no entanto, elas podem crescer em terra ou na água e podem sobreviver em quase qualquer lugar na Terra. | Tem uma vida útil muito menor do que a maioria das plantas |
| Dividido em dois grandes grupos com base em suas habilidades reprodutivas. Estas são plantas com flores e sem flores | Dividido em três grupos principais, dependendo da época da floração. São anuais, perenes e bienais |
| Comumente usado para atividades de lazer, para conferir valor estético e para fins medicinais e de construção | Comumente usado para cozinhar, em tratamentos de beleza, em aromáticos e para fins medicinais |
