Diferença entre nozes e leguminosas

Nuts vs Legumes

Nozes e legumes fazem parte do alimento diário que contém muitos nutrientes necessários para o corpo. É difícil distinguir entre nozes e legumes, pois eles são idênticos em muitos aspectos. As nozes e legumes vêm com uma fruta seca dentro de uma vagem, mas quando examinados de perto, as nozes e legumes são diferentes.

Uma das principais diferenças que podem ser observadas entre nozes e legumes é o número de sementes presentes no interior da casca. As nozes geralmente vêm com uma ou duas sementes. Por outro lado, as leguminosas vêm com várias sementes.

Enquanto as leguminosas são deiscentes (se rompendo naturalmente), as nozes geralmente não são e precisam ser quebradas. Enquanto as sementes de uma noz não estão presas às paredes da vagem, as sementes de leguminosas estão presas às paredes da casca.

Ao falar dos aspectos nutricionais, as leguminosas são alimentos densos. As leguminosas contêm cerca de 18 a 25% das proteínas e são uma boa fonte de fibra alimentar. Eles também têm baixo teor de gordura. As leguminosas também são ricas em complexos de vitamina B e minerais como potássio, cálcio e magnésio. Eles também são uma ótima fonte de fitoesteróis. As nozes também têm quase o mesmo conteúdo proteico que o das leguminosas. As nozes são ricas em gorduras, mas contêm baixas gorduras saturadas. As nozes são uma boa fonte de potássio, magnésio e cobre.

Outra diferença que pode ser notada está no custo. Leguminosas são um pouco mais caras que as nozes.

Algumas das nozes comuns incluem macadâmia, castanha do Pará, castanha de caju, avelãs, amêndoas, nozes, pistache, pinhões e nozes. As leguminosas comuns incluem ervilhas, feijão preto, grão de bico, feijão da marinha, feijão, feijão e lentilhas.

Sumário

1. Uma noz geralmente vem com uma ou duas sementes. Por outro lado, uma leguminosa vem com sementes múltiplas.

2. Enquanto as sementes de uma noz não estão presas às paredes da vagem, as sementes de leguminosas estão presas às paredes da casca.

3. Enquanto as nozes são indiscutíveis (precisam ser quebradas), as leguminosas são deiscentes (se rompendo naturalmente). imagem

4. Leguminosas têm baixo teor de gordura. Por outro lado, as nozes são ricas em gorduras, mas contêm baixas gorduras saturadas

5. Quando comparadas às nozes, as leguminosas são um pouco mais caras.