Diferença entre Nigiri e Sashimi

 Nigiri vs Sashimi

Nigiri e sashimi são pratos japoneses. Embora sejam pratos japoneses, eles agora se tornaram populares e usados ​​também nos países ocidentais.

Se alguém quiser saber a diferença entre nigiri e sashimi, precisará saber sobre sushi, outra comida japonesa. Sushi é arroz com vinagre, que é servido com vários pratos. Se o Sushi é servido com uma única cobertura de peixe, é chamado de nigiri. E se uma fatia fina de peixe é servida sem arroz, é denominada sashimi.

O sashimi costuma ser servido como limpador de palato ou como aperitivo. O sashimi geralmente é servido com guarnições, como rabanete daikon desfiado, gengibre e nori tostado. Essa comida japonesa também é servida com wasabi e molho de soja.

O peixe de água salgada é usado principalmente no sashimi. Isso ocorre porque os peixes de água doce contêm parasitas que não são bons para o intestino. Atum, robalo, abalone, cavala, bonito, pargo, sável, lula, camarão e polvo são comumente usados ​​no sashimi.

Ao contrário do sashimi, o nigiri pode ser denominado como um tipo de sushi, pois contém dois ingredientes - arroz de sushi e uma cobertura.

Depois que o arroz com vinagre é amontoado, um peixe fino é colocado sobre ele para fazer nigiri. Este prato japonês também é torrado com nori. Às vezes, o wasabi é colocado entre a massa de arroz e a cobertura. O peixe usado no nigiri pode ser cru, levemente defumado ou grelhado e frito em massa. Atum, arinca, enguia, polvo, pargo, camarão e sável são algumas das variedades de frutos do mar usadas no nigiri. Às vezes, esse prato japonês também é combinado com outros pratos como o maki. A combinação mais comum de nigiri é enguia, unagi grelhado e abacate.

Resumo:

Se sushi ou arroz com vinagre é servido com uma única cobertura de peixe, é chamado de nigiri. Se uma fatia fina de peixe é servida sem arroz, é denominada sashimi.
Ao contrário do sashimi, o nigiri pode ser chamado de sushi tipo, pois contém dois ingredientes - arroz de sushi e uma cobertura.
O peixe de água salgada é usado principalmente no sashimi. O peixe usado no nigiri pode ser cru, levemente defumado ou grelhado e frito em massa.
Atum, robalo, abalone, cavala, bonito, pargo, sável, lula, camarão ovas e polvo são comumente usados ​​no sashimi. Atum, arinca, enguia, polvo, pargo, camarão e sável são algumas das variedades de frutos do mar usadas em nigiri.