Diferença entre mandarim e tangerina

Pelo valor nominal, a tangerina e a tangerina têm a mesma aparência, o mesmo cheiro e pertencem à família de frutas cítricas. Quando você os descasca e abre, eles têm segmentos de frutas com sabor de laranja e são deliciosos para comer. Ricos em vitamina C e outros benefícios à saúde, eles realmente parecem os mesmos, mas, na análise final, uma tangerina é uma tangerina e a tangerina é uma cultivar da tangerina; portanto, uma tangerina pode ser uma tangerina, mas uma tangerina não pode ser. uma tangerina porque uma tangerina é um mandarim!.

Isso parece complicado, mas significa simplesmente que há grandes semelhanças entre os frutos, porque a tangerina é uma variedade de tangerina e um subgrupo dessa espécie. Existem algumas diferenças atribuídas à pele, cor, sabor e forma. Mandarinas vieram da China. O nome Mandarin se origina das autoridades chinesas chamadas Mandarins, que usavam roupas alaranjadas como uma cor de assinatura de sua importância oficial. A tangerina recebe o nome de Tânger. Foi importado para a Europa de Tânger, Marrocos, no século XIX. A mandarina se tornou popular porque é mais fácil descascar do que uma laranja comum e os outros membros da família dos citros. O mandarim é doce e macio, mas a tangerina, por outro lado, é procurada como uma fruta de exportação. Isso ocorre porque tem uma pele mais resistente e transporta melhor. Pode suportar condições mais secas e manuseio pesado melhor do que o mandarim.

Observe as qualidades de cada fruta e veja como elas se comparam.

Em primeiro lugar, os mandarins:

Solta, macia e fácil de descascar peles e frutas doces
Boa fonte de vitamina A e ácido fólico, bem como fontes de flavonóides e antioxidantes.
Cheio de vitamina C e frutas cítricas
Colhida no inverno e enlatada facilmente para estar disponível durante todo o ano
Fornece sabor para doces, chicletes e sorvetes
O perfume da casca tem sido usado em perfumes
Pesquisa diz que comer tangerinas pode reduzir o risco de câncer de fígado
Tangerinas têm sinefrina que reduz o colesterol ruim
Eles baixam a pressão arterial e são uma ótima fonte de fibras.

Os mandarinas certamente oferecem muitos benefícios à saúde, todos embalados em uma pequena fruta cítrica que parece uma laranja. A Universidade da Califórnia possui mais de cento e sessenta híbridos e variedades diferentes de mandarinas. Existem clementina, satsumas, tangores e owari para citar alguns. Todos esses híbridos são basicamente mandarinas.

Em segundo lugar as tangerinas

Uma pele laranja mais escura, mais áspera e espessa e mais difícil de descascar.
Tem uma pele resistente e isso a torna uma opção de exportação melhor, pois não machuca tão facilmente.
Sobrevive melhor em altas temperaturas e condições secas.
As tangerinas são um pouco azedas em comparação com a tangerina mais doce.
Eles são semelhantes em valor nutricional, composto por 50 calorias, 2g de fibra, 2tsp de açúcar vitamina C e outros antioxidantes.
Tangerinas e outras cultivares de tangerina fazem parte da família dos citros.

Fatos mais interessantes sobre mandarinas e seu híbrido, a tangerina.

As laranjas de tangerina são originárias da China e, junto com sua cultivar, a tangerina, pertencem à família das Rutaceae nos círculos hortícolas. A China produz o maior número de mandarinas do mundo e sua tonelagem era superior a 27 milhões em 2011. As tangerinas foram trazidas para a América em meados do século XIX para crescer em Nova Orleans, mas depois levadas para a Flórida, onde crescem muito bem. As tangerinas são a melhor opção de exportação porque são mais resistentes e não machucam com tanta facilidade. Os mandarins têm tradições por trás deles que os tornam populares na época do Natal e durante as celebrações do Ano Novo Chinês. Eles são um símbolo de abundância e boa sorte. Na época do Natal, um pouco de mandarim ou tangerina arrumada em uma meia de Natal também faz parte das celebrações tradicionais. A fruta dourada é um lembrete do presente que São Nicolau deu a três irmãs pobres que nada tinham no Natal. A tradição conta a história de como penduraram as meias e três bolas de ouro foram enviadas pela chaminé para lhes trazer um presente de Natal muito precioso.

Os benefícios de saúde dessas frutas são muito abrangentes. Cada mandarim pode fornecer até 80% das necessidades nutricionais diárias de uma pessoa. Essa é uma quantidade substancial de bondade, tudo embalado em uma pequena fruta cítrica. As tangerinas não apenas produzem frutas doces e suculentas, mas também são úteis. Esta fruta pode fornecer nutrição básica e contribuir para os luxos da vida. Nossa pele, cabelos e nossa saúde geral podem usar muito desse pouco de laranja. A casca produz óleos essenciais usados em perfumes e produtos de beleza. Quando você come um mandarim ou uma tangerina, você está melhorando o tom da pele e a condição do cabelo. As essências e sabores usados para licores e outros produtos de luxo no mundo da culinária são frequentemente colhidos de tangerinas.

Cuidar de tangerinas e tangerinas na cozinha mostra a semelhança das duas frutas. Eles são tratados e utilizados da mesma maneira.

A fruta mandarim e suas contrapartes híbridas são uma adição popular à cozinha e podem ser encontradas em residências e restaurantes. Mandarinas cruas ou enlatadas podem ser consumidas em saladas e com vários outros pratos. As tangerinas são populares em pratos de frango. Seus pequenos e elegantes segmentos em laranja fazem lindas decorações em bolos e sobremesas. Eles são tão fáceis de descascar e têm muito pouco mesocarpo branco na casca.

O processo de seleção dessas frutas também é importante e os principais problemas são semelhantes para ambas as frutas.

Procure manchas na pele, elas indicarão alguma distorção da fruta por dentro.
Pese a diferença no peso da fruta. Um mandarim mais pesado terá mais suco.
Evite as tangerinas macias, pois podem estar maduras por dentro ou machucadas e danificadas.
Cuidado com os cortes na pele, pois a fruta no interior pode ser danificada quando a pele está quebrada.

Tome cuidado com o armazenamento da tangerina e suas cultivares.

Armazenar em temperatura ambiente por cerca de uma semana.
Leve à geladeira por 2 semanas.
Não lave a pele, pois estimula os fungos e não é necessário, pois você não come a pele.
Compatível com o freezer, mas o caroço e a casca brancos devem ser removidos, pois deixam um sabor amargo. Este é um processo trabalhoso, mas os segmentos de frutas congelam em sacos congeladores e podem ser reutilizados ou espremidos
Outra opção de congelador é congelar a fruta em uma solução de açúcar.

Um gráfico de comparação final mostra como essas duas frutas cítricas são semelhantes:

Nomear essas duas frutas de maneira tão diferente provavelmente contribuiu para a confusão que as cercava na mente do homem na rua. Que alegria é comprar essas frutas quando chegar a hora de elas aparecerem nas prateleiras. Quão versáteis são quando se trata de preparação e diversão. Você pode sumo-los, congelá-los, misturá-los, enfeitar com eles e cozinhar com eles. Não há dúvida de que, quando você compara essas duas frutas e as informações em torno de seu cultivo, elas dificilmente diferem. A tangerina é essencialmente uma tangerina e, portanto, é fácil ver que as semelhanças pesam as diferenças. No entanto, existem algumas diferenças, mas os aspectos que diferem são essencialmente os mesmos. Por exemplo, a cor da fruta, a composição da fruta e a origem da fruta permanecem as mesmas. As sutis diferenças que diferenciam a tangerina estão na sua capacidade de ser transportadas com segurança, enquanto seu fruto de origem, o mandarim, é mais doce de provar e um favorito para comer, pois é tão fácil de descascar.

Médicos e cientistas nos fazem acreditar que você pode aumentar enormemente seu estilo de vida saudável apenas comendo um mandarim por dia. Talvez o novo mantra da saúde deva ser:

"Um mandarim por dia mantém o médico longe!" em vez da boa e velha maçã fiel.

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