Chipotle e Qdoba são duas das cadeias alimentares mexicanas mais competitivas. Ambos são especializados em tacos e burritos e seus primeiros restaurantes foram em Denver, Colorado. Além disso, seus burritos são no estilo Mission ou San Francisco, caracterizados por seu tamanho grande e ingredientes inclusivos. Chipotle ou Chipotle Mexican Grill, Inc. anuncia seus produtos como "comida com integridade", que é ressonada por sua campanha atual, "de verdade". Seu nome de marca é derivado do termo Nahuati para jalapenos defumados e secos. Por outro lado, Qdoba ou Qdoba Mexican Eats apresenta o slogan: "O que você vai adorar em Qdoba?". A seguir, aprofundamos essas distinções.
Chipotle Mexican Grill é conhecido como um dos pioneiros nas cadeias alimentares casuais rápidas do México. O nome foi derivado de "chilpoctli", uma palavra nahuati que se traduz em "chili defumado", que é um tempero popular na culinária mexicana. A Chipotle foi fundada por Steve Ells em 1993 em Denver, Colorado. Ells é o atual presidente executivo e Brian Niccol é o CEO. A sede deste restaurante fica em Newport Beach, Califórnia e atualmente possui 2.500 agências em vários locais nos Estados Unidos, Reino Unido, Canadá e França.
Este restaurante americano é especializado em tacos e burritos no estilo Mission; os outros itens do menu incluem quesadillas, saladas e tigelas. Os clientes podem escolher entre carnitas de porco, bife, frango, barbacoa (carne assada), vegetariano e sofritas à base de tofu (molho com ingredientes aromáticos). Seus extras incluem batatas fritas, guacamole e salsa.
O Qdoba Mexican Eats é uma das cadeias populares de restaurantes casuais rápidos de cozinha de estilo mexicano. Foi nomeado pela primeira vez como "Zuma Fresh Mexican Grill" em 1995 e foi renomeado como "Z-Teca Mexican Grill" em 1997. Devido a ações judiciais relacionadas a nomes comerciais semelhantes, o nome "Qdoba" foi criado em 1999. Os fundadores foram Anthony Miller e Robert Hauser e o proprietário é a Apollo Global Management, uma empresa americana de ações públicas. O primeiro restaurante estava situado em Denver, Colorado; atualmente possui 729 agências em vários locais nos Estados Unidos e Canadá.
Qdoba é conhecida por seu estilo de burrito em São Francisco; outros produtos incluem quesadillas, gumbo mexicano e chili con queso. A carne em seus burritos pode ser frango, carne bovina e porco; eles têm opções vegetarianas e também servem batatas fritas, molhos e sopa.
Chipotle é conhecida por sua campanha "comida com integridade" há anos. Eles anunciam seus produtos como preparados à mão e provenientes de ingredientes de alta qualidade. Seu slogan mais atual é "For Real" com o slogan: "O único ingrediente difícil de pronunciar em Chipotle é 'Chipotle". Na verdade, eles apresentaram seus 51 ingredientes, que incluem abacate, folha de louro, pimentão, pimenta chipotle, coentro, cravo, cominho, suco de limão, suco de limão, orégano, tomilho, pasta de tomate, coalho de vegetais, arroz de trigo, farinha de trigo e Tomatillo. Por outro lado, o slogan da Qdoba é: "O que você vai amar na Qdoba?" que destaca a variedade de opções oferecidas aos vários gostos dos clientes, como evidenciado por seus sabores personalizáveis.
No Qdoba, os clientes não precisam pagar por guacamole extra; portanto, geralmente é visto como acessível. No entanto, em Chipotle, os clientes precisam pagar US $ 1,80 por guacamole extra. Curiosamente, alguns afirmam que não se importam em pagar mais, pois o guac de Chipotle é realmente fresco e saboroso.
Em comparação com o queijo Chipotle, o queso de Qdoba é geralmente mais preferido pelos amantes de queijo, pois possui mais porções e sabores.
Em comparação com Qdoba, a Chipotle é mais assertiva em sua campanha para ingredientes frescos e sem OGM. Em 2015, eles alegaram ser o primeiro restaurante nacional a servir produtos completamente livres de OGM, pois, ao contrário de outras empresas, não usavam milho e feijão OGM.
O Qdoba é mais aberto a variações, como evidenciado pelo seu slogan, "O que você vai adorar no Qdoba". Por outro lado, o Chipotle está mais focado em melhorar o menu selecionado.
Chipotle tem 2.500 localizações internacionalmente; além dos EUA, também possui filiais no Canadá, Reino Unido, França e Alemanha. Em comparação, Qdoba tem menos com 729 localizações encontradas nos EUA e no Canadá..
Chipotle é alguns anos mais velho, pois foi fundado em 13 de julho de 1993 por Steve Ells. Quanto ao Qdoba, foi fundado em 1995 por Anthony Miller e Robert Hauser.
Chipotle é baseado em "chilpoctli", uma palavra nahuati que se traduz em "chili defumado", que é um tempero popular na culinária mexicana. O Qdoba foi nomeado pela primeira vez como Zuma Fresh Mexican Grill ”em 1995 e foi renomeado como“ Z-Teca Mexican Grill ”em 1997. Seu nome atual foi criado para torná-lo diferente de outros nomes comerciais.
Segundo algumas avaliações, as tacos de Chipotle podem manter sua crocância por mais tempo do que as de Qdoba.