Diferença entre sementes de mostarda preta e amarela

Semente de mostarda-negra vs semente de mostarda amarela

Sementes de mostarda estão em uso na cozinha há muitos séculos. O sabor picante é muito bem-vindo em todas as cozinhas. Sementes de mostarda vêm em vários tipos, como marrom e amarelo, com pequenas diferenças entre.  
As sementes de mostarda preta e amarela são originárias de diferentes regiões. A mostarda negra tem sua origem no Oriente Médio. A origem da mostarda amarela pode ser rastreada até a região do Mediterrâneo Oriental. As sementes de mostarda preta e amarela são pequenas com formato redondo, mas as pretas são um pouco menores.

A cor das duas sementes de mostarda em si faz a diferença entre as duas. Mostarda preta é de cor marrom escuro a preto, enquanto as sementes de mostarda amarela são de cor amarela ou branca.
Há também uma diferença no sabor entre mostarda preta e amarela. A mostarda preta vem com um forte sabor picante, enquanto a mostarda amarela vem com um sabor suave.

As sementes de mostarda preta são amplamente utilizadas na Ásia, especialmente na Índia. A mostarda amarela ou mostarda branca ou mostarda americana é amplamente utilizada nos EUA. A cor amarela da semente de mostarda é devida à adição de tempero de açafrão.

Mostarda preta é usada em quase todos os pratos, pois confere um sabor picante. Mostarda amarela é amplamente utilizada em cachorros-quentes, sanduíches e hambúrgueres. Essas sementes de mostarda amarela também são adicionadas ao óleo, vinagre ou mel para fazer marinadas e molhos.

Em uso, mostarda preta é amplamente utilizada do que sementes de mostarda amarela.

Sumário

1. Mostarda preta é amplamente utilizada do que sementes de mostarda amarela.
2. A mostarda negra tem sua origem no Oriente Médio. A origem das sementes de mostarda amarela pode ser atribuída à região do Mediterrâneo Oriental.
3. As sementes de mostarda preta e amarela são pequenas com formato redondo, mas as pretas são um pouco menores.
4. Mostarda preta é marrom escuro a preto, enquanto sementes de mostarda amarela são de cor amarela ou branca.
5. A mostarda preta vem com um forte sabor picante, enquanto a mostarda amarela vem com um sabor suave.
6. A mostarda amarela ou mostarda branca ou mostarda americana é amplamente utilizada nos EUA. As sementes de mostarda preta são amplamente utilizadas na Ásia, especialmente na Índia.
7. Mostarda preta é usada em quase todos os pratos, pois confere um sabor picante. Mostarda amarela é amplamente utilizada em cachorros-quentes, sanduíches, hambúrgueres e adicionada ao óleo, vinagre ou mel para fazer marinadas e molhos.