Diferença entre 2% e leite integral

Você já se perguntou que tipo de leite você consome diariamente? Se você é como a maioria dos americanos, é provável que esteja comprando um dos seguintes itens: leite integral, leite desnatado, 1% e 2% de leite. 2% e leite integral são dois dos tipos mais comuns de leite disponíveis no mercado. Cada uma contém a mesma quantidade de proteínas, cálcio, vitaminas e minerais. No entanto, a principal diferença entre eles é a quantidade de gordura especificada no recipiente de leite. Aqui está o que você precisa saber sobre a diferença entre os dois.

Diferença entre 2% e leite integral

Basic

2% de leite refere-se ao leite com baixo teor de gordura, onde o '2' refere-se à porcentagem de gordura em peso que o leite contém. A quantidade de gordura no leite é a proporção de leite em peso que é feita de gordura de manteiga. O leite integral, por outro lado, é o leite mais consumido, com apenas cerca de 3,5% de gordura e o mais próximo da vaca antes do processamento..

Calorias

O leite integral contém mais gordura porque é mais rico em calorias do que o leite de 2%. Assim, é considerado leite com alto teor de gordura. Uma porção de leite integral é igual a um copo e contém 150 calorias e 8 gramas de gordura. A mesma porção de 2% de leite contém 120 calorias e 5 gramas de gordura. Os 2% se referem ao peso do leite, mas não às calorias.

Saúde

O leite inteiro é rico em gordura, mas com menos ingredientes adicionados que são bons para bebês. No entanto, fornece mais de 50% de suas calorias a partir de gordura, o que o torna um alimento com alto teor de gordura, o que de fato não é bom para o coração. A abundância de vitaminas e minerais no leite de 2% torna uma alternativa saudável do que o leite integral.

2% vs. Leite Integral: Gráfico Comparativo

Resumo de 2% vs. Leite Integral

Tanto o leite integral quanto o leite a 2% são boas fontes de nutrientes e contêm quantidades quase iguais de proteínas, cálcio, vitaminas e minerais, mas o leite a 2% contém metade do conteúdo de gordura do leite inteiro. Uma xícara de 2% de leite fornece 120 calorias e 5 gramas de gordura, enquanto uma xícara de leite integral contém 150 calorias e 8 gramas de gordura. Os 2% se referem ao peso do leite, não às calorias.