Club Soda vs. Seltzer Water
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Enquanto refrigerante e Água com gás são apenas água gaseificada artificialmente, o club soda adicionou minerais que alteram seu sabor e conteúdo nutricional. Água com gás não tem mais nada além de dióxido de carbono.
Gráfico de comparação
Diferenças - Semelhanças -| Club Soda | Água com gás | |
|---|---|---|
| O que é isso | Água gaseificada artificialmente com minerais adicionados. | Água gaseificada artificialmente sem outras adições. |
| Gosto | Mais suave e ligeiramente mais doce em comparação com a água com gás. | Mais áspero e não doce comparado ao refrigerante de clube. |
| Marcas | Canada Dry, Schweppe, Seagrams | Canadá Seco, Schweppes, Polar |
| Sabores | Liso, limão-limão | Lima, limão, frutas, planície |
| Calorias | 0 0 | 0 0 |
| Gordo | 0 g | 0 g |
| Carboidratos | 0 g | 0 g |
| Açúcar | 0 g | 0 g |
| Sódio | 75 mg / 12 oz | 0 mg |
| Potássio | 7,1 mg | 0 mg |
| Usos | Beba sozinho, batedeira para bebidas alcoólicas e coquetéis. | Beba sozinho, batedeira para bebidas alcoólicas e coquetéis. |
Conteúdo: Club Soda vs Seltzer Water
- 1 O que são Club Soda e água com gás Seltzer?
- 2 Gosto
- 3 Sabores e Marcas
- 4 Fatos nutricionais
- 5 Usos
- 6 História e Etimologia
- 7 Referências
O que são refrigerantes e água com gás Seltzer?
Água com gás e água com gás são ambos carbonatados artificialmente. Refrigerante com minerais adicionados de bicarbonato de potássio, cloreto de sódio e sulfato de potássio.
A água do seltzer é uma água simples e sem sabor, que é carbonatada artificialmente. Não há ingredientes adicionais.
Gosto
Club soda é mais suave no paladar para quem acha a água com gás um pouco dura. É um gosto muito mais suave e um pouco mais doce do que a água carbonatada usual, pois a introdução de bicarbonato de potássio e sulfato de potássio embota a picada aguda de sua efervescência.
Sabores e Marcas
Normalmente, o refrigerante de clube é comum, mas pode ser encontrado no limão-limão. Marcas típicas incluem Canada Dry, Seagrams e Schweppes.
Seltzer normalmente vem em simples, limão, limão e frutas diferentes. Marcas típicas incluem Schweppes, Polar e Canada Dry.
Informação nutricional
Com água gaseificada, não há muita nutrição para começar, o que torna a água com gás e água com gás muito semelhante quando se trata de fatos nutricionais. Não existem calorias, gorduras, carboidratos ou açúcares. No entanto, por causa dos minerais adicionados, o refrigerante contém 75 miligramas de sódio e 7,1 miligramas de potássio em uma porção de 12 onças. A água do seltzer não possui sódio ou potássio.
A água mineral com gás e água com gás com sabor pode ter calorias ou açúcares, dependendo do aroma usado.
Usos
Água com gás e água com gás têm o mesmo gosto, como água com gás. No entanto, o refrigerante tem um sutil sabor mineral.
Tanto a soda quanto a água com gás podem ser consumidas sozinhas. Eles geralmente são intercambiáveis como misturador em bebidas alcoólicas. Pode ser usado em bebidas como Gin Fizz, John Collins, Tom Collins, Wine Spritzer e Singapore Sling.
História e Etimologia
Até a Segunda Guerra Mundial, a água gaseificada era referida como Água com gás nos EUA por causa dos sais de sódio contidos na tentativa de imitar a água mineral. Atualmente, no Reino Unido e no Canadá, os misturadores de bebidas vendidos como água com gás ou com bicarbonato de sódio contêm bicarbonato de sódio, proporcionando um sabor específico que os diferencia da água gaseificada..
O termo Água com gás é uma marca registrada genérica que deriva da cidade alemã Selters, conhecida por suas fontes minerais. O termo é praticamente desconhecido na Grã-Bretanha e na maioria dos países da Commonwealth.
Referências
- Wikipedia: Água gaseificada
- Calorias em Club Soda - Contagem de calorias
- Calorias em Seltzer Water - SparkPeople
- Seltzer polar
- Compreendendo os diferentes tipos de refrigerantes usados em bebidas mistas - Cocktails About.com
