Com o advento da revolução agrícola há muitos anos, houve um aumento de várias doenças, como diabetes, pressão arterial, problemas cardíacos, obesidade e outras queixas relacionadas ao estilo de vida. Isso mostra que as mudanças nos hábitos alimentares levaram a um aumento dos distúrbios no estilo de vida, pois os alimentos consumidos são mais difíceis de serem digeridos e assimilados pelo organismo. Como resultado, dieta e exercício tornaram-se parte integrante da nossa vida.
A dieta Paleo, também conhecida como dieta do homem das cavernas ou dieta da idade da pedra, é uma dieta baseada nos hábitos alimentares praticados há quase 10.000 anos por nossos ancestrais, os homens das cavernas, e é totalmente diferente da dieta atual que seguimos. É considerado um modo saudável de comer alimentos nutritivos, de acordo com o metabolismo do corpo e a composição genética, e nos ajuda a permanecer magros e em forma. Proíbe produtos lácteos, legumes, grãos, álcool e alimentos processados, basicamente todos os alimentos que não estavam disponíveis durante a idade da pedra. Uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas mostrou que nossa dieta ancestral era muito adequada para colesterol baixo, pressão arterial e melhor imunidade.
Da mesma forma, a dieta Primal é baseada na mesma ciência evolutiva da dieta Paleo, mas é um plano alimentar diferente, com seu próprio conjunto de diretrizes. Ele acredita em moldar seus genes de maneira a deixar seu corpo magro e em forma. Com ciência e tecnologia avançadas, ignoramos regras muito simples de como manter o corpo em forma. Esta dieta também se concentra na baixa ingestão de carboidratos e alta proteína, mas com uma ingestão mínima de certos produtos lácteos e certas gorduras.
Embora ambas as dietas sejam baseadas nos mesmos princípios da ciência evolucionária, há uma linha muito fina de diferença entre elas..
A dieta Paleo se concentra na prevenção de produtos lácteos, enquanto a Primal permite uma indulgência ocasional em produtos lácteos fermentados crus, como iogurte e kefir. A dieta Paleo limita a ingestão de gorduras saturadas com uma ingestão limitada a carnes magras. O fundador e voz da dieta Paleo Loren Cordain diz um não completo para gorduras saturadas, pois é o principal instigador de doenças cardíacas, em vez de considerar uma fonte importante para certos processos neurológicos, especialmente os ácidos graxos ômega 3..
Adoçantes artificiais e refrigerantes dietéticos também não são aceitos na dieta Paleo, desde que não seja açúcar, tudo bem. Enquanto na dieta Primal é permitido o uso ocasional de adoçantes, desde que a bebida ou alimento adicione alguma nutrição ao seu corpo.
Por fim, o aspecto mais importante da dieta Primal é sua abordagem holística, que não apenas se concentra nos alimentos e na dieta, mas também nos exercícios, no controle do estresse e nas técnicas de relaxamento para melhorar o funcionamento fisiológico do corpo..
A dieta Paleo se concentra nos carboidratos e na remoção de toxinas, enquanto a dieta Primal é mais branda em alguma quantidade de produtos lácteos, certos amidos e algumas leguminosas. A dieta primária é mais uma adaptação da dieta Paleo que pode ser ajustada para atender às necessidades pessoais do indivíduo. A dieta Paleo é mais rígida que a dieta Primal e mais restritiva em suas diretrizes.
As dietas Paleo e Primal são diferentes adaptações sob o mesmo guarda-chuva. Ambas propagam a alimentação como nossos ancestrais fizeram 10.000 anos atrás, ou seja, menos todos os alimentos processados, embalados, aromatizados, adoçados e saturados. O Paleo é uma dieta mais rígida e rigorosa em comparação à dieta Primal, pois proíbe completamente laticínios e carnes. A dieta Primal é mais holística na abordagem, pois também enfatiza outros aspectos do estilo de vida além da alimentação. A dieta primordial pode ser modificada para atender às nossas necessidades pessoais e permite laticínios e produtos adoçados ocasionais.