Tudo o que existe fisicamente e tem massa é definido como matéria. Por exemplo, sua garrafa de água é matéria e também a água. No entanto, a preguiça que você sente pela manhã ou os pensamentos que tem em sua mente não são importantes porque não existem fisicamente nem têm massa. Agora que sabemos o que é a matéria, podemos acrescentar isso dizendo que existem quatro estados nos quais a matéria existe. Estes são os estados plasma, sólido, líquido e gasoso. Os três últimos são os estados básicos ou convencionais da matéria. Quase qualquer coisa classificada como matéria pode ser convertida em qualquer um desses três estados, desde que determinadas condições sejam atendidas. Isso pode incluir mudanças na pressão, temperatura, etc. Observe que, embora quase toda a matéria possa ser convertida de um estado para outro, à temperatura ambiente, é necessário algum estado específico. Por exemplo, H2O é a fórmula química para a água que existe no estado líquido à temperatura ambiente, mas também pode se tornar gelo (estado sólido) ou vapor (estado gasoso).
A diferença entre os estados líquido e gasoso está nos níveis moleculares, ou seja, devido às diferentes características das moléculas das quais são compostas. Qualquer líquido é constituído por pequenas partículas que vibram nas suas posições originais ou nas proximidades. As partículas são mantidas juntas por forças intermoleculares. Uma dada massa de um líquido possui um volume fixo, ou seja, a região em que permanece permanece fixa. Se você derramar um líquido em um recipiente, o líquido ocupará uma região igual ao seu volume. Isso não é verdade para a matéria no estado gasoso. As minúsculas partículas que compõem qualquer gás estão livres para se mover. Eles podem se mover em qualquer lugar aleatoriamente e as forças de atração entre essas partículas são muito baixas. Eles são menores que as forças de um líquido e, portanto, o movimento de um gás é chamado de movimento aleatório, enquanto o movimento de um líquido é conhecido como movimento de fluxo. Além disso, o volume de um gás não é fixo ao contrário de um líquido. Uma vez que as partículas estão em movimento aleatório, elas são livres para se mover em qualquer lugar que puderem. Portanto, o gás terá o volume do recipiente. Isso significa que, se algum gás estiver dentro de um contêiner, ele terá o mesmo volume que o contêiner. As partículas se espalharão e ocuparão a maior região possível. Se a mesma quantidade de gás for deslocada para um recipiente maior, as partículas de gás ocuparão um volume maior. O volume aumentou, portanto. Portanto, é seguro dizer que o volume de um gás não é fixo.
Devido às forças de atração mais fracas, as partículas têm grandes espaços entre elas no estado gasoso. Em contraste com isso, as partículas em um líquido têm um espaço relativamente menor entre elas. Essa também é a razão do volume fixo de um líquido em oposição a um gás.
A energia das partículas é outra área em que um gás e um líquido são diferentes. A energia das partículas também determina os espaços entre elas e, portanto, o estado da matéria. As partículas de um gás têm a maior energia dos três estados básicos. Portanto, as partículas mostram grande movimento e, portanto, se espalham o máximo que podem. As partículas de um líquido, no entanto, têm menos energia do que as de um gás. Portanto, eles geralmente permanecem muito próximos de suas posições iniciais, desde que outras condições permaneçam as mesmas.
Resumo das diferenças expressas em pontos