O universo inteiro é composto de diferentes elementos químicos. Esses elementos químicos passam por uma série de mudanças, e o processo pelo qual essas substâncias químicas se transformam em outra substância química é chamado de reação química. As reações químicas são um aspecto importante da nossa vida diária. Por exemplo, o processo de queima de combustível nos permite desfrutar do conforto de dirigir um veículo. Isso é possível graças a reações químicas que produzem energia que pode ser utilizada pelos carros, caminhões e veículos de transporte. Na indústria de alimentos, muitos produtos alimentícios são resultado de reações químicas. Alguns exemplos desses produtos de alimentos e bebidas são cerveja, vinho, queijo e iogurte. Uma reação química chamada fermentação é responsável pela criação dessas substâncias. As reações químicas também são responsáveis por mudanças ambientais. O processo pelo qual a água evapora e produz chuva é resultado dessas reações químicas. Desastres naturais como erupções vulcânicas, deslizamentos de terra, terremotos e tufões são resultado de uma série de reações químicas que transformam um elemento em outro. Até o corpo humano tem reações químicas em seus sistemas orgânicos que nos permitem sobreviver. Desequilíbrios para essas reações podem resultar em doenças humanas. As reações químicas ocorrem devido a substâncias químicas agrupadas em reagentes e produtos. Este artigo foi escrito para explorar as diferenças em relação a essas duas substâncias.
Reagentes químicos são substâncias químicas que se combinam para formar outro composto. Por exemplo, a água é composta de elementos químicos como hidrogênio e oxigênio. Outro exemplo é o sal, composto de uma combinação de elementos químicos, sódio e cloreto. Esses elementos singulares combinam-se ou passam por uma reação química para formar novos compostos químicos. Além de elementos químicos, os reagentes também podem envolver substâncias mais complexas, como compostos. Por exemplo, o bicarbonato de sódio é composto por vários elementos, a saber, sódio, hidrogênio, carbono e oxigênio. É formado por uma reação química entre o hidróxido de sódio e o dióxido de carbono. O hidróxido de sódio é uma combinação de sódio, hidrogênio e oxigênio. O dióxido de carbono é uma combinação de carbono e duas moléculas de oxigênio. Quando esses reagentes químicos se combinam, resulta na formação de bicarbonato de sódio, ou o que é comumente conhecido como bicarbonato de sódio. Os químicos têm uma maneira distinta de escrever essas reações em uma equação química. As equações químicas são escritas de tal maneira que uma flecha é direcionada para o produto final da reação química. Essas equações também envolvem o uso de outras substâncias envolvidas na reação. Estes são catalisadores, enzimas, temperatura e outros fatores que podem afetar a interação de substâncias químicas. Nestas equações, símbolos químicos de reagentes são colocados no lado esquerdo da seta.
Como o nome indica, produtos químicos são substâncias formadas a partir de reagentes químicos. No exemplo mencionado na seção anterior, o produto químico é o bicarbonato de sódio. É formado por reagentes químicos compostos de hidróxido de sódio e dióxido de carbono. Outro exemplo de produto químico é a água, formada por uma combinação de moléculas de hidrogênio e oxigênio, conforme mencionado na seção anterior. Nas reações químicas que envolvem uma combinação de partículas atômicas, o produto final é geralmente mais complexo que os reagentes. Pelo contrário, reações químicas que envolvem redução de partículas atômicas tendem a ter produtos químicos menos complexos. Essas reações geralmente dissolvem as ligações químicas nos compostos que estavam inicialmente presentes. Um bom exemplo desse processo é visto em processos enzimáticos. A catalase é uma enzima produzida por certas partículas bacterianas. Essa enzima é importante na decomposição do peróxido de hidrogênio em água e oxigênio. Esta é a razão pela qual as bolhas são formadas quando o peróxido de hidrogênio é aplicado nas feridas. A enzima catalase está presente nas bactérias que contaminam os leitos da ferida. Isso resulta na decomposição do peróxido de hidrogênio nos produtos químicos mencionados anteriormente. Nas equações químicas, os produtos químicos são geralmente colocados no lado direito da seta. No entanto, existem interações químicas mais complexas em que os produtos também podem se transformar em reagentes. Essas equações químicas geralmente utilizam duas setas opostas, indicativas de reversibilidade química.
As reações químicas são uma parte importante da vida. Este é o mecanismo pelo qual os elementos são transformados em compostos e outras partículas mais complexas. As reações químicas geralmente ocorrem entre substâncias conhecidas como reagentes químicos. Esses reagentes químicos sofrem alterações que resultam na formação de uma nova substância, chamada produto. No final da reação química, os reagentes geralmente são consumidos e transformados em uma nova substância. Por outro lado, os produtos são pontos finais de reações químicas e são produzidos no final do processo. Em uma equação química, os reagentes são geralmente colocados no lado direito da seta. Por outro lado, produtos químicos são colocados no lado esquerdo da equação.