Diferença entre colágeno e queratina

O colágeno é uma proteína composta de três cadeias polipeptídicas, formando uma estrutura helicoidal. A queratina é uma proteína que existe como uma cadeia alfa ou folha beta ligada a vários resíduos.

O que é colágeno?

Definição:

O colágeno é uma proteína que consiste em três cadeias de polipeptídeos e muitas unidades de resíduos de hidroxiprolina, prolina e glicina.

Estrutura:

A estrutura molecular do colágeno é a de uma hélice de três cadeias de polipeptídeos que são ligadas entre si e ligadas por ligações covalentes dentro e entre as cadeias. A hélice é composta de duas cadeias alfa 1 e uma cadeia alfa 2 ligadas entre si, e cada terceiro resíduo é geralmente o aminoácido glicina. Existem vários tipos diferentes de colágeno que foram identificados no corpo humano, e desses, o colágeno tipo 1 é o mais numeroso e abundante.

Funções:

O colágeno é a principal proteína fibrosa encontrada nos tecidos conjuntivos do corpo humano. Também é encontrado na derme da pele e nos ligamentos e tendões encontrados nas articulações do corpo. É um material resistente que é forte e permite um certo grau de elasticidade antes de quebrar; é essa alta resistência à tração do colágeno que o torna tão adequado como uma fibra do tecido conjuntivo.

Formação:

As células chamadas fibroblastos, que são abundantes nos tecidos conjuntivos, produzem as fibras de colágeno. Geralmente, o colágeno é formado pelas partes de lisina e prolina que se juntam, juntamente com vários outros componentes, como grupos hidroxila e moléculas de açúcar. Uma quantidade limitada de colágeno também pode ser sintetizada fora da célula por ação enzimática no material fibroso do procolágeno.

Doenças em que há problemas na formação de colágeno:

A síndrome de Ehlers-Danlos (SDE) é uma doença encontrada em pessoas nas quais o tipo de colágeno é defeituoso porque o colágeno tipo III não é produzido pelos fibroblastos. O resultado é que as articulações podem ser facilmente deslocadas e a pessoa também pode sofrer uma dissecção aórtica porque o colágeno é uma parte importante da aorta.

O que é queratina?

Definição:

A queratina é uma proteína fibrosa resistente que ocorre como um tipo alfa ou beta e sempre possui muitos resíduos de cisteína com muitas ligações dissulfeto, presentes na estrutura molecular.

Estrutura:

A queratina alfa é composta por duas cadeias. Cada cadeia em espiral é conhecida como uma hélice alfa à qual os grupos N e C-terminais se ligam. A queratina beta ocorre como uma folha beta ligada aos grupos C e N-terminais. O número de pontes dissulfeto pode variar, de modo que, se houver menos dessas ligações, a queratina é mais flexível.

Funções:

A queratina é uma proteína importante encontrada formando grande parte da pele e várias estruturas epidérmicas, como cabelos e unhas. A queratina dá grande parte da estrutura à pele. A proteína também forma estruturas epidérmicas, como garras, penas e cascos de diferentes animais. A queratina também forma os filamentos intermediários do citoesqueleto celular.

Formação:

As células dos queratinócitos são encontradas na derme da pele humana e são essas células que produzem proteínas de queratina que se movem para cima nas camadas epiteliais da pele.

Doenças em que há problemas na formação de queratina:

Existem algumas doenças humanas que ocorrem quando a queratina não é formada adequadamente. Por exemplo, as condições epidermólise bolhosa simples (EBS) e hiperceratose epidermolítica (EH), que causam problemas para a pele. Essas doenças são causadas por defeitos nos genes que codificam para diferentes tipos de formação de queratina.

Diferença entre colágeno e queratina?

Definição

O colágeno é uma proteína fibrosa na qual três cadeias de polipeptídeos se ligam para formar uma estrutura helicoidal. A queratina também é uma proteína fibrosa, mas ocorre como um tipo alfa ou beta.

Estrutura molecular geral

A estrutura molecular do colágeno é a de uma hélice na qual três polipeptídeos estão ligados por ligações covalentes. A estrutura molecular da queratina é a de uma folha de hélice alfa ou beta à qual vários grupos N e C-terminais se ligam, e várias ligações dissulfeto estão presentes.

Aminoácidos abundantes

Os aminoácidos mais abundantes que compõem o colágeno são glicina, prolina e hidroxiprolina. O aminoácido mais abundante que compõe a queratina é a cisteína.

Parte da qual tecidos

Nos organismos vivos, o colágeno é importante como parte dos tecidos conjuntivos, como ligamentos e tendões e parte da derme da pele. Nos organismos vivos, a queratina é uma parte importante da pele, cabelos e unhas; e forma as garras, penas e cascos de outros animais.

Utilizações comerciais

O colágeno é usado durante reconstruções cirúrgicas. A queratina é usada como aditivo na indústria cerâmica e como componente de muitos cosméticos.

Formação

O colágeno é produzido em células chamadas fibroblastos. A queratina é produzida em células chamadas queratinócitos.

Doenças

Uma doença que envolve problemas na formação de colágeno inclui a síndrome de Ehlers-Danlos (SDE). As doenças que envolvem problemas na formação de queratina incluem epidermólise bolhosa simples (EBS) e hiperceratose epidermolítica (EH).

Tabela comparando colágeno e queratina

Resumo de Colágeno vs. Queratina

• Colágeno e queratina são proteínas encontradas nos tecidos humanos.
• O colágeno é encontrado na maioria dos tecidos conjuntivos do corpo.
• A queratina é encontrada compondo grande parte da pele, cabelos e unhas do corpo.
• O colágeno é uma proteína produzida pelas células de fibroblastos.
• A queratina é encontrada nas formas alfa ou beta e é produzida pelas células dos queratinócitos.