A agricultura continua sendo uma importante atividade econômica praticada em todo o mundo, proporcionando crescimento econômico sustentável e segurança alimentar. Os esforços envidados na agricultura levaram a uma ampla variedade de culturas, com diferentes práticas agrícolas. Várias medidas foram, portanto, definidas para ditar como a agricultura é feita. Embora o cultivo de dinheiro e o cultivo de alimentos envolvam as mesmas culturas, as intenções são muito diferentes.
As culturas comerciais são culturas cultivadas com a intenção de gerar dinheiro. Por exemplo, café, chá, cacau, trigo e algodão são culturas comuns. A maioria das culturas comerciais pode ser consumida diretamente ou processada em outros produtos finais.
As culturas comerciais têm sido parte integrante das estratégias definidas para melhorar os níveis de segurança alimentar principalmente nos países em desenvolvimento. Isto é através da geração de renda pelas famílias agrícolas. As colheitas comerciais não apenas oferecem oportunidades de emprego nas comunidades, mas também ajudam os agricultores na geração de capital. Além disso, as colheitas comerciais contribuem amplamente para a criação de instituições que possibilitam maior comercialização.
As culturas alimentares são plantas cultivadas principalmente para consumo doméstico humano, em que os agricultores cultivam exatamente o que é suficiente para suas próprias necessidades pessoais. Eles consistem principalmente de tubérculos, legumes, frutas, legumes, cereais e frutas. Nesse tipo de agricultura, as decisões de planejamento são tomadas principalmente com base nas necessidades de uma família.
O principal objetivo das culturas comerciais é gerar lucro, enquanto o das culturas alimentares é principalmente alimentar os agricultores.
As culturas comerciais são cultivadas principalmente para o mercado internacional, principalmente para consumo direto, mas também como matéria-prima para as indústrias de transformação. Por outro lado, as culturas alimentares são cultivadas para consumo doméstico.
Muita ênfase é colocada no cultivo de culturas comerciais. Pesticidas e fertilizantes podem ser usados para aumentar a produção. Quanto às culturas alimentares, os métodos de cultivo podem ser diferentes no sentido de que não há muito esforço para aumentar os rendimentos..
No cultivo de culturas comerciais, muitos riscos devem ser levados em consideração, como degradação do solo, qualidade dos produtos e variabilidade de preços. No entanto, a produção agrícola de alimentos não envolve os níveis desses riscos e, se envolvidos, eles podem facilmente sustentá-los.
A ênfase na produtividade das colheitas foi enfatizada. Isso é para maximizar os rendimentos que melhoram a comercialização. Nas culturas alimentares, a produtividade das culturas também é importante, mas não foram tomadas medidas rigorosas para que isso aconteça..
Foram adotadas políticas para salvaguardar a agricultura, como o preço e a qualidade dos produtos alimentares. Por outro lado, poucas políticas foram definidas na agricultura de cultivo de alimentos.
O cultivo de culturas comerciais exige muito capital para começar. Isso está levando em consideração a terra, sementes e fertilizantes e equipamentos agrícolas. No entanto, isso é diferente para o cultivo de culturas comerciais que se daria bem com um pequeno pedaço de terra e sementes. O equipamento agrícola usado na agricultura é barato e o uso de fertilizantes é incomum.
As colheitas comerciais e alimentares permitiram aos agricultores crescer economicamente e reduziram a dependência da ajuda governamental e internacional. Com os desafios enfrentados na agricultura, estratégias de redução de riscos e técnicas adaptativas foram empregadas. Os agricultores também diversificaram as técnicas de cultivo com o objetivo de lidar com os riscos de falhas na colheita.